התרנגול הכחול- תקף לתאריך 20/04/2015
כתובת: ניסים אלוני 10, קניון G,תל אביב
שעות פתיחה: א'-שבת: 12:00-00:00 טלפון: 053-9375108 |
|
 |
**תקף לתאריך 20/04/2015**
תפריט ב- 149 ש"ח לסועד
מרגריטה טקילה ליים ופירות יער לפתיחה
ראשונות למרכז השולחן
לחם מחמצת אגוזים וצימוקים ומטבל שמן זית בלסמי / מטבל דלעת חריפה מתוקה
סלט קיסר קרוטוני פיקורינו צימוקי זיתים עשבים ויניגרט חרדל
טרטר דג ים סויה לבנה, עירית ואיולי צ'יפוטלה
פטה כבדי עוף בקלודוס דבש וריבת גזר מתובלת
פולנטת תירס טריה, פונדו גבינות, אספרגוס ופטריות שימאג'י
ריזוטו סוגי פטריות, ציר פורצ'יני, פרמז'ן וכמהין
עיקרית אישית לבחירה
חזה עוף לייט, חציל שרוף ברוטב צ'ימיצ'ורי עשבי תיבול
המבורגר קצבים ופטריות צלויות עם תפוחי אדמה באיולי זעפרן וצ'ילי
פרגיות בטנדורי, סלט מלפפונים, גזר, ג'ינג'ר ופרג חמוץ מתוק
פסטת השף, עגבניות מיובשות, בצל מתוק, בזיליקום, אדממה, שום וזיתי טאסוס
שיפודי שקדי עגל ולבבות עוף על טחינה ירוקה, נענע ואגוזים
שווארמה של תרנגול על חומוס מסבחה חמה ולימון חריף
אנטריקוט צלוי בגריל תפוח אדמה באיולי זעפרן וצ'ילי
נתח קצבים עם שום קונפי , מוח עצם ופירה
פסטה רחבה, פירות ים, ציר סרטנים, שמנת, פרמז'ן וכמהין
סלמון על הפלנצ'ה בחמאת עגבניות מיובשות בורשט סלק ופירה אדום
תבשיל דג-ים בחלב קוקוס, קארי, צ'ילי חריף, ג'ינג'ר ולמון גראס
בס שלם מטוגן במונייר, לימונים, שום, צלפים, זעתר ושמן זית
טבעוני- מוסקה; חציל, שרי תמר, תרד, בצל אפוי וקראסט פירה תפו"א
משהו מתוק בסוף
צ'אי תבלינים ארומטי