שלו ביער

שלו ביער

שלו ביער- תקף בתאריך: 04/05/2015
כתובת: שיכון אלה 2, קרית טבעון
שעות פתיחה:ב'-ה': 18:00 - אחרון הלקוחות, ו': 18:00 - 00:00, ש': 12:00 - 18:00טלפון: 053-9375109
  לאתר המסעדה
הזמן שולחן

**תקף בתאריך: 04/05/2015**

תפריט ב- 149 ₪ לסועד

לחמניות "שלו ביער"

ראשונות:
כוס יין קברנה \שרדונה-יקבי בינימינה
מרק
סמבוסק במילוי מעורב "שלו ביער" על סלט רוקט עגבניות ובצל ברוטב יוגורט
פטה כבד עוף עטוף שוקולד לבן על ריבת פירות יער וטוסטונים
סלט עלים בויניגרט תפוז, שניצל גבינת עיזים, פירות ושקדים קלויים
חציל קלוי על אש פתוחה סלסת עגבניות וטחינת עשבי תבלין שחורה
סלט חיטה מעושנת, בצל סגול, עשבי תבלין ,שמן זית ,סלמון כבוש ולבנה בקר
שיפוד קבב טלה על מצע טחינה בתוספת עגבניות צלויות פטרוזליה ובצל מדורה
קבב דג ים על לבנה קארי ,ירקות טריים ושמן זית
טרטר נתח קצבים מושרה בפיסטוקים, פטריות, בלסמי וסויה על קרם שומר ותפוצ'יפס  
ביסק סרטנים עם טורטליני במילוי מוס מוסר וזעתר עם שמן וניל ושרימפס ברביקיו

עיקריות:

מרק חרירה מרוקאי עם בשר, ירקות, עשבי תבלין לימון ולחמנית שום
שלישית בקר על פירה תפוח אדמה ברוטב חרדל שמנת וציר בקר
מנה טבעונית 
ניוקי גבינת עיזים ברוטב סלק, מנגולד, אורגנו, עגבניות טריות, מרווה ושבבי שום
ניוקי פירות ים ,שום קונפי, סלרי, בזיליקום, עגבניות טריות וגבינת פרמז'ן
טורטליני במילוי צוואר טלה על מצע דמי גלאס ולבנה בקר
פילה דג ים על פירה קלאסי ברוטב קרם פרמז'ן גרמולטה של עשבי תבלין וטוויל פרמז'ן
פילה סלמון על קרם שורשים ועדשים שחורות ברוטב שמנת ולימון
פרגית צלויה עם תבשיל חמצמץ של חומוס, מנגולד, קארי ,כמון ופירה
סינטה עגל בליווי פירה דלעת  ברוטב יין אדום ומח עצם
 כבדי עוף , שום קונפי, ברנואז של גזר, צימוקים מייפל וציר בקר על פירה

קינוחים מתחלפים...

שתייה חמה

מסעדות